Pepparkaksmuffins
Dom här måste ni prova baka, jättegoda och saftiga!!
Ingredienser
ca 18 st
100 g smör eller margarin
2 ägg
3 dl strösocker
1 dl gräddfil
0,5 tsk malen kardemumma
1 tsk malen kanel
0,5 tsk malen ingefära
0,5 tsk malda nejlikor
3 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
Tillbehör:
muffinsformar av papper
Tips
0,5 tsk bikarbonat kan bytas ut mot 1 tsk bakpulver. Gräddfilen kan i sin tur ersättas med samma mängd filmjölk.
Pepparkakskryddor
Samtliga kryddor kan bytas ut mot 1 msk pepparkakskryddor
1. Sätt ugnen på 225°C. Smält matfettet och låt det svalna.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Tillsätt matfettet, grädd-filen, kryddorna och mjölet blandat med bikarbonaten.
4. Häll smeten i muffinsformar av papper. Ställ dem på en plåt. Fyll dem inte till mer än I.
5. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 15 min. Låt dem sedan svalna på galler.
Ingredienser
ca 18 st
100 g smör eller margarin
2 ägg
3 dl strösocker
1 dl gräddfil
0,5 tsk malen kardemumma
1 tsk malen kanel
0,5 tsk malen ingefära
0,5 tsk malda nejlikor
3 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
Tillbehör:
muffinsformar av papper
Tips
0,5 tsk bikarbonat kan bytas ut mot 1 tsk bakpulver. Gräddfilen kan i sin tur ersättas med samma mängd filmjölk.
Pepparkakskryddor
Samtliga kryddor kan bytas ut mot 1 msk pepparkakskryddor
1. Sätt ugnen på 225°C. Smält matfettet och låt det svalna.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Tillsätt matfettet, grädd-filen, kryddorna och mjölet blandat med bikarbonaten.
4. Häll smeten i muffinsformar av papper. Ställ dem på en plåt. Fyll dem inte till mer än I.
5. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 15 min. Låt dem sedan svalna på galler.
Kommentarer
Postat av: Marielle
Jag ska leta recept på mjukpepparkaka med lingon i. Vi har massa lingon att göra av med.
Trackback
Hon som alltid ställer upp
